El sector panadero estera buenas ganancias este inicio de año por el Día de Reyes
Panaderos esperan una buena venta de rosca de reyes en este inicio de año y exhortan a la ciudadanía en general a comprar en los establecimientos locales, esto a través del dirigente de la Cámara de la Industria del Pan, Fernando Flores, quien dijo que hay optimismo en este gremio, en donde hay confianza en que su producto va a tener una alta demanda.
Sin embargo, están conscientes que, como todos los años, habrá venta de roscas “piratas” hay una gran cantidad de camionetas y puestos en las calles ofreciendo este producto sin ningún tipo de control, por lo que se le pide a la autoridad municipal, actuar en consecuencia, que los apoyen para regular esta venta y que esta informalidad no les merme en sus ganancias.
Fernando Flores recordó que la industria del pan, al igual que la mayoría de los sectores, viene de años atípicos, la pandemia, la inflación y los incrementos en la mayoría de los insumos los han puesto en una situación económica bastante comprometedora, es por esto que se le pide a los consumidores que acudan a las empresas establecidas, a las locales, en donde se elaboran las roscas en los días previos al día de reyes, no con meses de anticipación como en algunas cadenas comerciales, además que están revisadas por las autoridades sanitarias correspondientes.
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