PAN DE ELOTE

0

Recuerda que para evitar problemas es importante tener los que vas a utilizar a la mano para que así de esta forma no dejes la receta a medias.

INGREDIENTES
2 tazas de harina de uso general
1/2 tazas de harina de maíz amarillo
1/2 tazas (6 oz.) de queso cheddar desmenuzado
lata (7 oz.) de chiles verdes bien picaditos
1/2 taza de azúcar granulada
1 cucharada de polvo para hornear
1/2 cucharaditas de sal
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada
1/2 taza de aceite vegetal
2 huevos grandes, ligeramente batidos

PREPARACIÓN:
EL HORNO: 375° F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
PROCEDIMIENTO: La harina normal y la harina de maíz amarillo, el queso, los chiles, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande; mezcla bien.

Agrega la leche evaporada, el aceite vegetal y los huevos; revuelve hasta que apenas esté húmedo. Esparce dentro del molde para hornear.

COCINA: De 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro salga limpio. Enfría con todo y molde sobre una rejilla de alambre por 10 minutos; corta en cuadros. Sirve caliente.

Leave A Reply